INGREDIENTI:
- il succo di mezzo limone
- 1/4 di latte di soia non zuccherato
- 3/4 di olio di semi di girasole
- sale e pepe q.b.
- una punta di cucchiaino di curcuma
PROCEDIMENTO:
Mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere da frullatore ad immersione e frullare il tutto con movimenti del braccio dall’alto verso il basso fino ad ottenere una maionese compatta.
Conservare in frigo per un massimo di 4/5 giorni.