Lievito

Una focaccia morbida, profumata, alveolata e irresistibile.
Io impasto questi pain au choccolat la sera prima, li cuocio la mattina successiva e mi gusto la colazione più
Come rinfrescare il lievito madre e creare un lievitino forte per creare degli ottimi panificati
Oggi andiamo a preparare un delizioso panettone natalizio con gocce di cioccolato e pasta d'arancia.